Ellerman House: Weine und Wale – Kapstadt entdecken

Ellerman House_DinnerJetzt kann man sie wieder sehen und hören, die Giganten des Ozeans. Jährlich kommen die Südlichen Glatt- und die Buckelwale aus der Antarktis an die Küste Südafrikas geschwommen, um hier ihre Jungen zu gebären und aufzuziehen. Bis November sind die Meeresbewohner, die bis zu 18 Meter lang und 80 Tonnen schwer werden, hier zu Gast. Das Boutiquehotel Ellerman House, im exklusiven Kapstadter Vorort Bantry Bay auf einer Klippe gelegen, verfügt über eine der schönsten Gartenanlagen und Terrassen der Region mit direktem Blick auf den Atlantik und damit die Kinderstube der Wale.

Wer den großen Säugetieren noch näher kommen möchte, bucht die „Wine and Whales“-Tour, die das Fünf-Sterne-Hotel neben vielen weiteren Touren zu südafrikanischen Besonderheiten anbietet. Es geht unter anderem zum Grootbos Private Nature Reserve, das in der Nähe der berühmten Walker Bucht gelegen ist. Gleich zwei Orte hat die UNESCO hier mit dem Titel „bester Walbeobachtungsort“ ausgezeichnet: die Städte Hermanus und De Kelders. Bis zu 80 Wale tummeln sich hier täglich und kommen bis auf wenige Meter an die Küste heran. Sollte man dennoch einmal keinen Wal zu Gesicht bekommen, gibt es noch den „Whale Crier“ in Hermanus, der ausruft, wo Wale aktuell gesichtet wurden. Zu sehen gibt es freilich mehr: Neben den Walen lassen sich – vom Festland aus oder auf einer Bootstour – auch viele andere Meeresbewohner beobachten, vom Weißen Hai bis zum Delphin.

Die „Wine und Whales“-Tour führt außerdem in die malerisch schönen Cape Winelands, eine für den Weinanbau besonders renommierte Region. Doch auch im Ellerman House selbst lässt sich Wein wunderbar verkosten. Das Boutique-Hotel hat sich vorgenommen, seinen Gästen die 350 Jahre alte südafrikanische Weinkultur näherzubringen und zu diesem Zweck nicht nur eine architektonisch beeindruckende House Wine Gallery geschaffen. Es verfügt über einen Weinkeller mit 7.500 Flaschen aus den renommiertesten Gütern und Weinbergen des Western Cape und bietet täglich Verkostungen an. So lässt sich beides wunderbar vereinen: das Glas kühlen Weißweins mit dem Blick auf das Spiel der Wale im Ozean unterhalb der Gärten des Ellerman House. Weitere Informationen: www.ellerman.co.za

Über das Ellerman House

Ellerman House V1_Pool_LiegenIn Kapstadts Nobelviertel Bantry Bay, hoch über dem Atlantik, liegt das elegante Ellerman House. Mit nur elf Zimmern sowie zwei Suiten und zwei Privatvillen genießen Gäste exklusive Abgeschiedenheit wie in einem luxuriösen Privathaus. Das Hotel besticht durch die Kunstgalerie mit originalen Werken bekannter südafrikanischer Künstler. Im Wellnessbereich sorgen eine Sauna, ein Dampfbad sowie eine Auswahl an Anwendungen für Entspannung und Erholung. Kulinarisch hält Küchenchefin Veronica Hibbert das Zepter in der Hand und nimmt Genießer mit auf eine Reise durch die moderne europäisch-südafrikanische Küche. Abgerundet wird ein Gericht durch edle Tropfen aus der hauseigenen Wine Gallery, in der eine große Auswahl südafrikanischer Weine zum Probieren bereit steht.

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